オタノシミ

ricedai's diary

自炊

味噌汁の量

ノリノリで具切りまくった。 いざ鍋に水入れたらあふれるかどうかのギリギリの分量だった。 具はほとんど野菜だからそんなにカロリーないっしょ。

【自炊】初心者がやりがちな失敗

シチューを作ろうと材料を切ってからレシピみたら量が多すぎた。 なぜ切る前にどれだけいるか見なかったのだろう。 見切り発車で後から後悔である。 言うてもシチューてそんなに食えないと思うんよ。

【自炊】洗い物を減らす工夫

野菜炒めを作る時、にんじんやピーマン、もやしなどをザルに載せてたんだけど、それだと後片付けに時間かかりすぎる。 手間を億劫がってしまうのでどうしようかと考えた。 ザルの代わりにスーパーのサッカー台に置いてある袋に入れるのはどうだろう。 さっそ…

豆腐屋の豆腐と生姜と

鈴を鳴らしながら自転車に乗ってあちこち売りまわっている豆腐屋。 おとなりさんが買うらしいので便乗してお代を渡して自分のも買ってもらった。 100円で2丁分ほどはあろうという大きさ。容器は自分で用意する必要があるようだ。 おとなりさんから生姜をもら…

冷蔵庫を開ける

人参とじゃがいもとぶなしめじがあった。魚肉ソーセージを+して味噌汁作った。 包丁握って食材切ってる瞬間が一番楽しい。強火でフライパン振ってる時も楽しい。 皿洗い→面倒くさい。 寒暖差が激しい。冷えると指がキンキンになってしまって辛い。 風邪ひか…

みそ汁 いいよね

冷蔵庫に残ってた野菜を適当に入れて味噌汁に。ここまで野菜を食べる事ができるというのはありがたいコッテス。 入れる味噌の種類は2種類ぐらいあったほうがいいのかな?これから飽きない程度に試行錯誤だ。とにかく力みすぎて「やーめた」とならないよう、適当…

作り置き

ちくわ、にんじん、こんにゃくを切って煮る。簡単で後片付けも楽だった。余った野菜でテキトーな味噌汁。普通に美味い。炊きたての米を食べる、めちゃくちゃ美味かった。 朝は寒いくらいだったのに日中はやや暑く感じる。寒暖差があるので風邪をひかないよう…

自炊のココが大変と思う点

下ごしらえand皿洗いなどの後片付けにかかる「時間」。 そこを真っ先に短縮すべく食洗機買うべきって力説してる人がいたけど間違いではなさそう。 洗い物にどんだけ時間かかるんだって話。 フライパンでじゃっじゃっとやってる間はまだ楽しいが。 毎日このぐ…

玉ねぎのマリネを作ったよ

すし酢とはちみつと塩。味付けはこれで大丈夫かよ・・? と思いつつ、なむさん!とばかりに混ぜ合わせて放置。今日食べてみたら普通に美味かった・・。 胡椒が少し入ってたらもっとよかったかなぁ? 玉ねぎは血液サラサラにするらしいし、そんなに値段も高く…