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ricedai's diary

ドラムの事

ゆでたまご

ゆでたまごを茹でる時の火加減次第で出来上がり具合に差がある事に気づいた。

沸騰させるまでに時間がかかると、カラをやぶったときにぐちゃッとなるし味もいまいち。

沸騰するまで全力で強火。