オタノシミ

知られざるおっさんの日常。

2023-01-27から1日間の記事一覧

【自炊】酢玉ねぎに関するあれこれ。

酢玉ねぎはいいぞ、まず便通が違う。 永沢くんの頭の部分は切らないようにする。皮を剥いて下の芯の部分をくり抜いたらそのままスライサーで頑張る(これで繊維を断ち切るように切れる)。あとはパットで空気に触れさせる。 レシピによってはそのまま酢だけ…